Tính đến nay, toàn huyện có 10 sản phẩm đặc trưng đã được UBND tỉnh xếp hạng sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, bao gồm Rươi cấp đông, Cáy cấp đông, Gạo hữu cơ bãi rươi, Nấm mỡ, Nấm sò, Nấm hương tươi, Nấm đông trùng hạ thảo, Chả rươi, Niêu rươi đốt và Chim câu Pháp thảo dược. Các sản phẩm sau khi được công nhận OCOP đã được tham gia hoạt động xúc tiến thương mại quảng bá, giới thiệu tại các hội chợ, giao lưu thương mại cấp tỉnh và khu vực; được hỗ trợ ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất kinh doanh, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân và doanh nghiệp.

Thực hiện đẩy mạnh cơ cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, ứng dụng nông nghiệp thông minh, nông nghiệp hữu cơ để nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Trong giai đoạn 2022 - 2025, huyện nhà xác định các giải pháp phát triển nhóm sản phẩm đặc sản địa phương bao gồm: triển khai các cơ chế, chính sách hỗ trợ các sản phẩm OCOP theo Đề án “Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Hải Dương”. Đẩy mạnh các giải pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm, năng lực tổ chức sản xuất, phấn đấu có nhiều sản phẩm OCOP cấp quốc gia, từng bước tiếp cận thị trường bền vững theo chuỗi giá trị sản phẩm. Ưu tiên phát triển các sản phẩm có lợi thế nhằm phát huy bản sắc, khơi dậy tổ chức và đảm bảo giá trị của cộng đồng trong phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới. Hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, bao bì, nhãn mác gắn với truy xuất nguồn gốc, thương hiệu địa phương và nhãn hiệu hàng hóa. Tăng cường áp dụng công nghệ số trong quản lý và thương mại sản phẩm để từng bước đẩy mạnh thương hiệu OCOP trên thị trường trong nước và hướng đến thị trường xuất khẩu.